Сегодня в огородах достаточно сложно встретить самую обычную репу. Этот корнеплод в наше время потерял свою популярность, хотя в давние времена был главным овощем на столе наших предков.
Репу из кулинарных блюд прошлых лет вытеснил картофель, что привело к полному забвению этой культуры. А ведь репа гораздо полезнее картошки, содержит большое количество витаминов и микроэлементов, сытная и неприхотливая.
Если вы хотите разнообразить свой рацион и посадить у себя на грядке этот чудесный овощ, то семена репы в yaskravaklumba.com.ua обеспечат вам прекрасный урожай, и он порадует вас богатством своего вкуса и аромата.
Полезный витаминный корнеплод
Полезные свойства репе придают содержащиеся в ней витамины А и группы В, белки, жиры и углеводы, глюкоза, сахароза, клетчатка, азотистые вещества и крахмал. Большое количество солей серы оказывают обеззараживающее действие на кровь и разрушают камни, которые образуются в почках.
По содержанию витамина C репа превосходит самые популярные цитрусовые, причем сохраняет свою витаминную активность в течении всего года. Это свойство репы позволяет надежно защищать наш организм от различных простуд и инфекций.
Корнеплод также содержит в себе множество микроэлементов, среди которых железо, марганец, натрий, йод и множество других веществ, необходимых организму человека.
Большое содержание кальция в репе поможет укрепить кости и зубы, причем он сохраняется и при термической обработке корнеплода. Также репа является низкокалорийным продуктом, что позволяет включать ее в рацион людей, страдающих лишним весом.
Огородная репа обладает незаменимыми целительными свойствами: ее используют как антисептик, ранозаживляющее, противовоспалительное, обезболивающее и мочегонное средство.
Репа огородная и ее биологические особенности
Репа – это двухлетнее травянистое растение семейства крестоцветных. Выращивают репу ради мясистого белого или желтого корня.
В первый год у репы образуются прикорневые листья и корнеплод, во второй – высокий облиственный стебель и семена. Корнеплод репы имеет разнообразную окраску: белую, розовую, зеленую или желтую, а также сладковатую сочную мякоть с характерным привкусом и, иногда, с небольшой горечью.
Репа – культура светолюбивая и холодостойкая. Ее всходы могут выдерживать заморозки до -6° С, а взрослые растения не погибнут при -8° С. Поздние сорта репы более устойчивы к морозам, чем ранние.
Ценной особенностью репы является ее скороплодность. Ранние сорта репы созревают через 55-60 дней, поздние сорта дают урожай через два с половиной месяца, это свойство благополучно можно использовать для посева репы два раза в сезон.
Особенности посадки и выращивания
Лучшим грунтом для посадки и выращивания репы будет слабокислая или нейтральная плодородная почва. Место посадки нужно выбирать солнечное, также его можно удобрить древесной золой.
Сеют семена репы прямо в хорошо разрыхленный грунт на глубину 1,5-2 см в начале мая (для раннего урожая) или середине июля (если плоды предназначены для хранения и использования в пищу осенью).
При выращивании репы важно следить за влажностью почвы, избегая ее пересыхания. Регулярный полив обеспечивает хорошие вкусовые качества корнеплода: мякоть становится сочная и вкусная.
Чтобы урожай был крупным нужно обязательно репу подкармливать азотом, фосфором и калием.
Не забывайте регулярно пропалывать репу (особенно при появлении первых ростков) и рыхлить почву, тогда растение будет успешно наращивать массу.
Виды репы для посадки на огороде
Для получения хорошего урожая репы очень важно выбрать правильный сорт. Все сорта корнеплода имеют определенные достоинства и могут различаться по вкусу, цвету, размеру и сроком созревания.
Плоды репы бывают:
- желтые – имеют насыщенный вкус и отличаются довольно грубыми пищевыми волокнами. Таким репкам свойственно хорошо очищать желудок от токсинов и шлаков;
- белые – эти плоды являются очень ароматными, более нежными, мягкими и сладкими. Хорошо усваиваются организмом и могут избавить от расстройства пищеварения.
Следует отметить, что репа бывает разной по вкусу: сладкой, остренькой и с горчинкой. Выбирайте такой вид и сорт репы, который соответствует вашим вкусовым предпочтениям и целям.
Некоторые популярные сорта репы
Сортов репы в последнее время появилось множество, однако есть наиболее популярные и плодоносные:
- Пурпурно-белая репа – среднеспелый сорт, созревает через 55 дней после посева. Плод округлый, имеет белую, нежную, сочную мякоть, пикантный вкус и высокое содержание полезных веществ.
- Золотой шар – средне ранний сорт, созревает через 80 дней. Корнеплоды имеют тонкую кожицу и сочную мякоть. Содержат большое количество витаминов С и В.
- Снежный шар – среднеспелый сорт, созревает через 85 дней. Имеет сочную, слегка острую, с отличным вкусом мякоть.
Выбирайте сорт репы соответственно вашим климатическим условиям, и тогда она даст хороший урожай и порадует вас своим вкусом и полезными свойствами.
