Цікава інформація про світ
Вівторок, 30 Травня, 2023
  • Головна
  • Загадки історії
    • Все
    • Єгипетські піраміди
    • Атлантида
    • Святий Грааль

    Історія манікюру

    Федеральний резерв

    Хто побудував Стоунхендж

    Цивілізація атлантів

    Острів Пасхи

    Легенда про Град Кітеж

    Атлантида львів, атлантиди

    Атлантида і Лемурія – зниклі цивілізації

    Гора Кайлас

    Як зняти порчу та вроки самостійно

  • Непізнане
    • Все
    • Індіго
    • Аненербе
    • Вампіри
    • Майя
    • НЛО
    • Шамбала

    Як захиститися від пристріту

    Руни магія кельтів

    Інопланетяни – реальність чи вигадка?

    Аненербе

    Аненербе. Пророцтва Нострадамуса

    Місця сили

    Розкриваючи таємниці імені.

    фен-шуй

    Секрети “фен-шуй”

    Чакри людини та їх властивості.

    Звідки ростуть «ноги» у забобонах?

  • Релігія
    • Все
    • Біблія

    Обіцянка Понтія Пилата

    «Невпуваєма чаша» – ікона рятує від пияцтва

    Зцілення святими мощами

    Ноїв Ковчег

    Сенсація! Ноїв Ковчег знайдено!

    Дивні факти Біблії

    Дивні факти Біблії

    Перевірено: Бог є

    Перевірено: Бог є!

    Магія в Священному Писанні

    Магія в Священному Писанні

    Про потоп

    Про потоп

    Безсмертя

    Довголіття тіла і безсмертя існування

  • Світові пророцтва
    • Все
    • Ванга
    • Едгар Кейсі
    • Нострадамус

    112 Папа Римський Хорхе Маріо Бергольо тісно пов’язаний з числом 13 і пророцтвом про кінець світу

    Грудень 2012-го – кінець світу чи нове народження світу?

    Нострадамус згадував планету Нібіру

    Нострадамус згадував планету Нібіру в своїх працях, як вісник кінця світу 2012

    Кінець світу 2012 – правда чи вигадка?

    пророкування майя

    Виявлено ще одне пророкування майя про кінець світу в 2012 році

    Складено календар "кінців світу"

    Складено календар “кінців світу”

    Армагедон відміняється або відкладається

    Пришестя Армагеддона: довгоочікуване шоу всієї планети

    Шахраї епохи кінця світу

    Шахраї епохи кінця світу

    2012 рік - кінець світу

    Кінець світу 2012 – це міф чи реалії?

  • Винаходи і наука

    Футляр для маски – оригінальний подарунок з акцентом на здоров’я

    Навіщо в школі потрібні портрети видатних людей?

    Навчання в Польщі для українців: обрання ВНЗ та вступ

    Китайские интернет магазины и как ими пользоваться

    Банк пуповинної крові: як зберігається найцінніше?

    Лампи світлодіодні для створення безпечного і ощадливого освітлення

    home security concept studio isolated

    Охранная сигнализация для квартир

    Дешёвая доставка из Китая

    Винахід телескопа

  • Бізнес

    Скільки можна заробити на арбітражі трафіку?

    Заробіток в інтернеті у 2022-23 роках діючі методики

    У кого большие зарплаты?

    Робота в Польщі та Чехії – кращі пропозиції для жителів України

    Что нужно знать о бизнес-плане?

    Що таке BankID і як це працює при оформленні кредитів на сторонніх ресурсах

    Гроші та успіх: топ-5 фільмів про багатіїв, які варто переглянути

    10 рекомендацій підприємцю

    Робота за кордоном для українців: ТОП найпопулярніших країн Європи

  • Хвороби

    Кинезитерапиия – лечение упражнениями, центр кинезитерапии

    Как развивается рак печени?

    Cистема з дистанційним керуванням Ultimax-i

    Як отримати ортопедичні вироби для інвалідів безкоштовно в Україні

    Универсальное стоматологическое средство Прайм Бонд НТ

    Óäàëåíèå è âûâåäåíèå ïèãìåíòíûõ ïÿòåí íà ëèöå

    VIRTUS – специалист в борьбе с устранения пигментных пятен

    Що таке гонобленнорея?

    Бактерії та віруси: вмійте розрізняти

    Аденома простати

  • Цікаві поради

    Санкції Заходу з економіки Росії повноцінно вдарять лише наприкінці 2023 року

    Что влияет на вкус кофе

    Чим буде корисно добриво для Фікуса. Де купити його

    Фруктові чіпси – літній хіт 2020 року!

    Топпер и футон: общее и различия

    Вісім секретів міцної пари

    Вілли Трускавця – відпочиваємо із задоволенням

    Причины поломок стиральных машин

    Приборкання Сонця

  • Новини

    Санкції Заходу з економіки Росії повноцінно вдарять лише наприкінці 2023 року

    Что влияет на вкус кофе

    Чим буде корисно добриво для Фікуса. Де купити його

    Фруктові чіпси – літній хіт 2020 року!

    Топпер и футон: общее и различия

    Вісім секретів міцної пари

    Вілли Трускавця – відпочиваємо із задоволенням

    Причины поломок стиральных машин

    Приборкання Сонця

Немає результату
Переглянути всі результати
  • Головна
  • Загадки історії
    • Все
    • Єгипетські піраміди
    • Атлантида
    • Святий Грааль

    Історія манікюру

    Федеральний резерв

    Хто побудував Стоунхендж

    Цивілізація атлантів

    Острів Пасхи

    Легенда про Град Кітеж

    Атлантида львів, атлантиди

    Атлантида і Лемурія – зниклі цивілізації

    Гора Кайлас

    Як зняти порчу та вроки самостійно

  • Непізнане
    • Все
    • Індіго
    • Аненербе
    • Вампіри
    • Майя
    • НЛО
    • Шамбала

    Як захиститися від пристріту

    Руни магія кельтів

    Інопланетяни – реальність чи вигадка?

    Аненербе

    Аненербе. Пророцтва Нострадамуса

    Місця сили

    Розкриваючи таємниці імені.

    фен-шуй

    Секрети “фен-шуй”

    Чакри людини та їх властивості.

    Звідки ростуть «ноги» у забобонах?

  • Релігія
    • Все
    • Біблія

    Обіцянка Понтія Пилата

    «Невпуваєма чаша» – ікона рятує від пияцтва

    Зцілення святими мощами

    Ноїв Ковчег

    Сенсація! Ноїв Ковчег знайдено!

    Дивні факти Біблії

    Дивні факти Біблії

    Перевірено: Бог є

    Перевірено: Бог є!

    Магія в Священному Писанні

    Магія в Священному Писанні

    Про потоп

    Про потоп

    Безсмертя

    Довголіття тіла і безсмертя існування

  • Світові пророцтва
    • Все
    • Ванга
    • Едгар Кейсі
    • Нострадамус

    112 Папа Римський Хорхе Маріо Бергольо тісно пов’язаний з числом 13 і пророцтвом про кінець світу

    Грудень 2012-го – кінець світу чи нове народження світу?

    Нострадамус згадував планету Нібіру

    Нострадамус згадував планету Нібіру в своїх працях, як вісник кінця світу 2012

    Кінець світу 2012 – правда чи вигадка?

    пророкування майя

    Виявлено ще одне пророкування майя про кінець світу в 2012 році

    Складено календар "кінців світу"

    Складено календар “кінців світу”

    Армагедон відміняється або відкладається

    Пришестя Армагеддона: довгоочікуване шоу всієї планети

    Шахраї епохи кінця світу

    Шахраї епохи кінця світу

    2012 рік - кінець світу

    Кінець світу 2012 – це міф чи реалії?

  • Винаходи і наука

    Футляр для маски – оригінальний подарунок з акцентом на здоров’я

    Навіщо в школі потрібні портрети видатних людей?

    Навчання в Польщі для українців: обрання ВНЗ та вступ

    Китайские интернет магазины и как ими пользоваться

    Банк пуповинної крові: як зберігається найцінніше?

    Лампи світлодіодні для створення безпечного і ощадливого освітлення

    home security concept studio isolated

    Охранная сигнализация для квартир

    Дешёвая доставка из Китая

    Винахід телескопа

  • Бізнес

    Скільки можна заробити на арбітражі трафіку?

    Заробіток в інтернеті у 2022-23 роках діючі методики

    У кого большие зарплаты?

    Робота в Польщі та Чехії – кращі пропозиції для жителів України

    Что нужно знать о бизнес-плане?

    Що таке BankID і як це працює при оформленні кредитів на сторонніх ресурсах

    Гроші та успіх: топ-5 фільмів про багатіїв, які варто переглянути

    10 рекомендацій підприємцю

    Робота за кордоном для українців: ТОП найпопулярніших країн Європи

  • Хвороби

    Кинезитерапиия – лечение упражнениями, центр кинезитерапии

    Как развивается рак печени?

    Cистема з дистанційним керуванням Ultimax-i

    Як отримати ортопедичні вироби для інвалідів безкоштовно в Україні

    Универсальное стоматологическое средство Прайм Бонд НТ

    Óäàëåíèå è âûâåäåíèå ïèãìåíòíûõ ïÿòåí íà ëèöå

    VIRTUS – специалист в борьбе с устранения пигментных пятен

    Що таке гонобленнорея?

    Бактерії та віруси: вмійте розрізняти

    Аденома простати

  • Цікаві поради

    Санкції Заходу з економіки Росії повноцінно вдарять лише наприкінці 2023 року

    Что влияет на вкус кофе

    Чим буде корисно добриво для Фікуса. Де купити його

    Фруктові чіпси – літній хіт 2020 року!

    Топпер и футон: общее и различия

    Вісім секретів міцної пари

    Вілли Трускавця – відпочиваємо із задоволенням

    Причины поломок стиральных машин

    Приборкання Сонця

  • Новини

    Санкції Заходу з економіки Росії повноцінно вдарять лише наприкінці 2023 року

    Что влияет на вкус кофе

    Чим буде корисно добриво для Фікуса. Де купити його

    Фруктові чіпси – літній хіт 2020 року!

    Топпер и футон: общее и различия

    Вісім секретів міцної пари

    Вілли Трускавця – відпочиваємо із задоволенням

    Причины поломок стиральных машин

    Приборкання Сонця

Немає результату
Переглянути всі результати
Цікава інформація про світ
Немає результату
Переглянути всі результати
Головна Обережно продукти

Як приготувати суші Філадельфія

20.02.2020

Роли Філадельфія – це класичний і найпопулярніший рол із існуючих. Поєднання вершкового сиру із рибою дає ніжний смак, а додавання васабі дарує яскраву пікантність. Практика ресторану Origami показує, що у 65% випадків клієнти, замовляючи доставку суші у Львові на сайті http://origami.lviv.ua/, обирають саме «Філадельфію».

 

Якщо немає можливості відвідувати японські ресторани, то можна замовити доставку улюбленої страви додому. Доставка завжди вигідніша і можна смакувати японськими стравами, сидячи на власному дивані.

Ще один варіант посмакувати ролами Філадельфія – приготувати їх самостійно. Рецепт суші Філадельфія зможе опанувати навіть новачок у кулінарних справах, адже вам знадобиться невелика кількість інгредієнтів та декілька нескладних дій, щоб суші вийшли смачними в домашніх умовах. Проте треба знати деякі тонкощі.

Обираємо сир

Щоб точно зрозуміти, як приготувати суші Філадельфія, слід найперше обрати якісний вершковий сир, адже саме він дає найбільш яскравий смак і є основою у цій японській страві.

До складу вершкового сиру мають входити пастеризоване коров’яче молоко та вершки, молочнокислі бактерії, а також допускається наявність стабілізатору. Місткість у продукті менше ніж 80% молока та вершків говорить про неякісний продукт, що згодом зіпсує смак суші.

Сир повинен мати густу консистенцію, ніби густий крем. Не повинен втрачати форми, навіть якщо деякий час буде не у холодильнику.

Якісний продукт не може зберігатись дуже довго, тому при купівлі вершкового сиру для суші Філадельфія, обирайте найсвіжіший та такий, що має найкоротший термін до споживання.

Якісна риба для ролів

 

Японці краще за всіх знають, як робити суші Філадельфія смачними. І другий секрет – це найсвіжіша риба. В Японії немає проблем із споживанням свіжої риби, а от в Україні краще надавати перевагу рибі соленій. Адже свіжий лосось або форель можна знайти лише безпосередньо на фермах їх розведення. Рибу, що продають у наших магазинах, краще не споживати без термічної обробки або посолу, аби не нашкодити своєму здоров‘ю. Майже всі заклади японської кухні використовують у рецептах солену рибу, а ресторани, де можна замовити роли або сашімі із сирою рибою, мають надто високий цінник.

Обираючи рибу для приготування ролів «Філадельфія» вдома, зверніть увагу на лосось, форель або сьомгу малого посолу. Риба повинна мати червоний або рожевий колір без будь-яких зелених або синіх відтінків. Допускається невелика кількість прожилок на шматочку, проте ідеальні роди Філадельфія варто готувати із так званого філе риби.

Варимо рис

Щоб суші Філадельфія гарно тримали форму і мали гармонійний смак, також необхідно за технологією відварити рис. Придбайте спеціальний рис для суші або, за його відсутності, оберіть круглий рис високої якості. Зернятка мають бути білими без сірого нальоту, однакової форми та без сколів.

Японці промивають рис під проточною водою не менш, як сім разів. Але ви повинні орієнтуватись на колір здиваємої води. Коли колір стане прозорим – можна починати готувати.

Аби рис не прилипав до стінок каструлі, найкраще вибрати не емальовану посудину. На одну частину рису візьміть дві частини води, а згодом додайте ще ⅕ частину. Така пропорція довзоляє зварити рис з ідеальним вмістом води. Крупа не злипнеться, а натомість матиме гарну структуру, не буде сухою.

Варити рис необхідно на слабкому вогні протягом 12 хвилин під закритою кришкою. Згодом відставте з вогню і дайте настоятися ще 5 хвилин. Готово!

Під час варіння до рису не додають ані солі, ані спецій. А у готовий рис додають суміш рисового оцту, сіль та цукор. На дві столові ложки уксусу необхідно по одній чайній ложці солі й цукру.

Додаючи уксусну заправку до рису, перемішуйте його обережно й повільно, ніби перегортаючи нижні слої рису нагору.

Остудіть рис природним способом і можна приступати до формування суші.

Формуємо рол Філадельфія

Щоб надати суші гарного вигляду, як у ресторанах, вам знадобиться придбати бамбуковий коврик – макісу. Він не тільки надає ролам правильну форму, а ще і вбирає зайву вологу.

Багато сушистів реклмендують стелити на бамбуковий килимок поліетиленову плівку. Проте в домашніх умовах, це не є обов’язковим, і враховуючи тренд екологічності – ще й не етично щодо природи.

  1. Розмістіть лист норі на макісу догори шершавим шаром, а донизу – більш гладкою стороною.
  2. Викладіть тонким шаром рис по всій площині норі, при цьому залишаючи невелику смужку по довжині листа (до 1,5 сантиметри шириною) без рису, а з іншого боку на таку ж відстань зробіть ніби заступ із рису. Не треба утрамбовувати рис, рисинки самі поєднуються між собою. Змочивши перед цим руки водою, рис не будет прилипати до ваших рук.
  3. Перегорніть лист норі із рисом назовні, щоб рис був під листом.
  4. Відступіть від краю норі пару сантиметрів та викладіть сир Філадельфія (приблизно 60-75 грамів) однорідною смужкою на норі.
  5. Починайте загортати рол за допомогою килимка. Зробіть один крок, далі ніби підтягніть килимок на себе і загорніть ще раз.
  6. Легкими натисками надайте суші форму м’якого квадрату.
  7. Попередньо нарізану червону рибу однакової товщини викладіть зверху на рол.
  8. Ще раз загорніть килимком та притисніть, аби риба щільно прилягала до рису.
  9. Змочіть ніж у холодній воді та наріжте рол на рівномірні шматочки. Якщо зовнішні краї ролу не видалися ідеальними, можно їх обрізати.

Викладіть готові суші на підготовлений чистий посуд. Колір не має значення, проте яскраве забарвлення риби та білий рис будуть ще краще відтінятися на посуді чорного кольору. Прямокутні або квадратні тарілки із подовженими кутами нададуть страві автентичного вигляду, ніби в закладах Японії.

З чим смакують рол Філадельфія

 

Багато людей наголошують, що після споживання ролів, їх тягне на шкідливі газовані напої. Часто споживання суші поєднують із кока-колою, проте яскравий та не зовсім природній смак цього напою не дасть в повній мірі насолодитися смаком та ароматов суші. Ваші рецептори будуть більше реагувати на цукор із популярної газировки, аніж на смак риби чи тим паче вершкового сиру.

Якщо ви хоч раз спробуєте споживати роли Філадельфія із справжнім зеленим чаєм, то більше ніколи не захочете проміняти цей напій на щось інше, якщо їсте японську кухню. Довершене поєднання ніжного і легкого смаку зеленого чаю лише підкреслить ідеальний танець смаку риби, сиру та рису у ролах Філадельфія.

Назад

Бижутерия или ювелирные изделия – что выбрать?

Дали

Ресницы Lovely: особенности и разновидности

Схожі записи

Огородная репа – забытое витаминное сокровище
Обережно продукти

Огородная репа – забытое витаминное сокровище

Сегодня в огородах достаточно сложно встретить самую обычную репу. Этот корнеплод в наше время потерял свою популярность, хотя в давние...

28.12.2018
Обережно продукти

ГМО – нова хімічна зброя, що вбиває через продукти

Приховувати зміст глютамат натрію в продуктах дозволили ще в 1985 році, на міжнародному харчовому конгресі, що проходив на Гаваях, присвоївши...

30.04.2013
Обережно продукти

Продукти вбивці небезпечна їжа

Нерегулярне харчування і вживання продуктів, що містять шкідливі для організму речовини, стовідсотково забезпечує вам і вашому організму велику  кількість захворювань...

06.04.2013
Бади
Обережно продукти

Так що ж таке БАДи – їжа XXI століття або ліки?

Якщо класифікацію харчових речовин розглядати з позицій біохімії харчування, то очевидно, що, крім головних речовин - макронутрієнтів, існує цілий клас...

25.03.2013

Нове на сайті

Скільки можна заробити на арбітражі трафіку?

20.10.2022

Заробіток в інтернеті у 2022-23 роках діючі методики

19.10.2022

Через санкції росіянам стало набагато важче подорожувати. Куди тепер можуть поїхати туристи, і що їм потрібно врахувати?

11.08.2022

Санкції Заходу з економіки Росії повноцінно вдарять лише наприкінці 2023 року

11.08.2022

Угорщина та Словаччина сплатили транзит російської нафти через територію України

11.08.2022

У Криму оцінили завдані бавовною збитки у 200 міліонів

11.08.2022

Вибір редактора

Цікава інформація про світ

Сайт «Секрети світу» розкриває відповіді на питання, що цікавлять людство з давніх-давен.

Дозволяє розширити свій світогляд та задуматись над місцем людини у Всесвіті і про нашу планету Земля зокрема

  • Про нас
  • Про сайт

© 2009-2022 Esc.lviv.ua. Усі права застережено.

Немає результату
Переглянути всі результати
  • Esc.lviv.ua
  • Любов і відносини між чоловіком і дружиною
  • Про нас
  • Про сайт
  • Реклама
  • ХІМІЯ ГРОШЕЙ

© 2009-2022 Esc.lviv.ua. Усі права застережено.